Après un hiver qui nous paraît toujours trop long, le printemps est bel et bien arrivé ! La nature semble avoir jailli de toutes parts : fleurs dans les prés, feuilles sur les arbres, chant des oiseaux... la nature se réveille pour notre plus grand plaisir !

Les étals des marchés reprennent également des couleurs avec les légumes du printemps qui font leur apparition comme les asperges. A Bordeaux, où notre entreprise se situe, nous sommes gâtés entre les asperges du Blayais et des Landes, le choix est vaste !

Pour connaître tous les aliments de saison à mettre dans votre panier, rendez-vous sur le site Ecolo Info. Vous y trouverez les fruits et légumes mais aussi la viande, le poisson, les fromages...

Retrouvez également des recettes de saison sur le site du magazine Quelle Santé avec notamment une entrée printanières : les Cannelloni dasperges au gingembre !

Profitons du printemps pour nous régaler !